2018 – Château de Vimont Magnum 1.5L

Le printemps particulièrement pluvieux fut marqué par de violents épisodes de grêle et des pluies fréquentes. Malgré ces conditions météorologiques surprenantes jusqu’au début de l’été, des conditions sèches et très ensoleillées ont pu s’installer à partir de la mi-juillet et se maintenir jusqu’à la fin octobre. Toutefois, le contexte singulièrement humide du printemps institua une combinaison idéale pour la prolifération du mildiou, particulièrement agressif cette année. La récolte des raisins rouges débuta avec le Merlot, le 12 septembre. La cueillette du Cabernet Sauvignon se prolongea jusqu’au 04 octobre. Les conditions exceptionnelles, d’août et de l’arrière-saison, ont permis de récolter des raisins structurés, racés avec l’éclat aromatique des grands millésimes.